淡路島:フグ尽くしと絶景夕日
2月最後の日、電車とバスを乗り継いで淡路島で
暮らすお友達のお家にお邪魔してきました。

ご主人がフグの養殖をされているお友達のお家では
フグ尽くしをいただきました。

お昼ゴハン。
テッサ~。
よく見る、ペラペラに薄く切ってあるのよりも厚めにスライスするのがいいそうです。
食べごたえあって美味しいーーー
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ふぐのから揚げ~。
ほくほく・・・(って言って良いの?フグの美味しい表現を知らない私)で
止まらなくなる程、美味しいの。
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お料理上手の友人はあれこれ、色々用意してくれていました。
器は陶芸がシュミな彼女の手作りで・・・
至れり尽くせり。もう旅館に泊まっているかのようでした。
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お昼をお腹いっぱいいただいた後は、海を見に連れて行ってくれました。
三熊山に頂上からの眺め。
年末のお天気が悪かった沖縄よりもずっと青い海が見られました。
美しい空と海を眺めながら、昔話に花が咲き・・・
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今度は反対側、淡路島の西海岸にある夕日の名所に連れて行ってくれました。
慶野松原というところ。
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大きな夕日を見ながら、またまた懐かしい昔話。
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久しぶりに見た美しい夕日。
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この後、お家に戻って、ご主人も一緒のお夕飯はフグ鍋~♪
贅沢過ぎるっ。


何年か前に宴会で
安いフグ専門店みたいな所で食べたフグがあまり美味しくなくて
それ以来、特に食べようとも思わなかったんだけど
さすがフグですね。
高いお金を出して食べる方々の気持ち、よ~くわかりました。


頂いたフグは、淡路島3年とらふぐと言って、
一般に流通する2年モノのふぐよりも身が引き締まり味も更に旨味が増しているそうです。
と、今調べて知りました。


今まで、ふぐより蟹よねぇ~と言っていた私ですが
本当に本当に美味しかったです。
はぁー幸せな時間♪

お昼前に到着して、最終バスの21時頃まで
しゃべり続けた1日。
まだまだ時間が足りない~。

また近いうちの再会を約束して帰路に就きました。

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by kana_wish | 2013-03-03 19:38 | ・・・兵庫
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